食物营养成分: Tempeh
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食物描述:
(fdcid: 174272)
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Tempeh |
| 食品类别: | 豆类和豆类产品 |
| 食物营养成分详情 |
| 大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Water | 59.65 | g | ||
能量 Energy
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192 | kcal | 9.60% | 2,000 kcal |
| Energy | 803 | kJ | ||
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蛋白质 Protein
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20.29 | g | 40.58% | 50 g |
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总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)
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10.8 | g | 13.85% | 78 g |
| Ash | 1.62 | g | ||
| 矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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钙 Calcium, Ca
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111 | mg | 8.54% | 1,300 mg |
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铁 Iron, Fe
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2.7 | mg | 15.00% | 18 mg |
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镁 Magnesium, Mg
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81 | mg | 19.29% | 420 mg |
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磷 Phosphorus, P
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266 | mg | 21.28% | 1,250 mg |
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钾 Potassium, K
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412 | mg | 8.77% | 4,700 mg |
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钠 Sodium, Na
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9 | mg | 0.39% | 2,300 mg |
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锌 Zinc, Zn
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1.14 | mg | 10.36% | 11 mg |
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铜 Copper, Cu
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0.56 | mg | 62.22% | 0.9 mg |
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锰 Manganese, Mn
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1.3 | mg | 56.52% | 2.3 mg |
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硒 Selenium, Se
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0 | µg | 0.00% | 55 µg |
| 维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)
|
0 | mg | 0.00% | 90 mg |
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硫胺素 Thiamin (维生素 B1)
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0.078 | mg | 6.50% | 1.2 mg |
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核黄素 Riboflavin (维生素 B2)
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0.358 | mg | 27.54% | 1.3 mg |
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烟酸 Niacin (维生素 B3)
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2.64 | mg | 16.50% | 16 mg |
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泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)
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0.278 | mg | 5.56% | 5 mg |
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维生素 B6 (Vitamin B6)
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0.215 | mg | 12.65% | 1.7 mg |
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叶酸 Folate, total (维生素 B9)
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24 | µg | 6.00% | 400 µg |
| Folic acid | 0 | µg | ||
| Folate, food | 24 | µg | 6.00% | 400 µg |
| Folate, DFE | 24 | µg | 6.00% | 400 µg |
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维生素 B12 (Vitamin B12)
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0.08 | µg | 3.33% | 2.4 µg |
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维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)
|
0 | µg | 0.00% | 900 µg |
| Retinol | 0 | µg | ||
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维生素 A Vitamin A, IU
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0 | IU | 0.00% | 5,000 IU |
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维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units
|
0 | IU | ||
|
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3)
|
0 | µg | 0.00% | 20 µg |
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| 蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
| Tryptophan | 0.194 | g | ||
| Threonine | 0.796 | g | ||
| Isoleucine | 0.88 | g | ||
| Leucine | 1.43 | g | ||
| Lysine | 0.908 | g | ||
| Methionine | 0.175 | g | ||
| Cystine | 0.193 | g | ||
| Phenylalanine | 0.893 | g | ||
| Tyrosine | 0.664 | g | ||
| Valine | 0.92 | g | ||
| Arginine | 1.252 | g | ||
| Histidine | 0.466 | g | ||
| Alanine | 0.96 | g | ||
| Aspartic acid | 1.995 | g | ||
| Glutamic acid | 3.292 | g | ||
| Glycine | 0.754 | g | ||
| Proline | 1.03 | g | ||
| Serine | 1.019 | g | ||
| 碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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碳水化合物 Carbohydrate, by difference
|
7.64 | g | 2.78% | 275 g |
| 脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 日需量 | |
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总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated
|
2.539 | g | 12.70% | 20 g |
| SFA 8:0 | 0 | g | ||
| SFA 10:0 | 0 | g | ||
| SFA 12:0 | 0 | g | ||
| SFA 14:0 | 0.023 | g | ||
| SFA 15:0 | 0 | g | ||
| SFA 16:0 | 1.693 | g | ||
| SFA 17:0 | 0.034 | g | ||
| SFA 18:0 | 0.677 | g | ||
| SFA 20:0 | 0 | g | ||
| SFA 22:0 | 0.113 | g | ||
| SFA 24:0 | 0 | g | ||
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.205 | g | ||
| MUFA 14:1 | 0 | g | ||
| MUFA 16:1 | 0 | g | ||
| MUFA 17:1 | 0.056 | g | ||
| MUFA 18:1 | 3.103 | g | ||
| MUFA 20:1 | 0.045 | g | ||
| MUFA 22:1 | 0 | g | ||
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4.3 | g | ||
| PUFA 18:2 | 4.052 | g | ||
| PUFA 18:3 | 0.248 | g | ||
| PUFA 20:3 | 0 | g | ||
| PUFA 20:4 | 0 | g | ||
|
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans
|
0 | g | ||
|
胆固醇 Cholesterol
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0 | mg | 0.00% | 300 mg |
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食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov |
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饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 |
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营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |