食物营养成分:
鸡肉、红肉暗色肉、鸡腿肉、只包括肉、生的

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食物描述:
(fdcid: 173614)
 鸡肉、红肉暗色肉、鸡腿肉、只包括肉、生的 (Chicken, broilers or fryers, dark meat, drumstick, meat only, raw)
食品类别: 家禽食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		116
% 每日需量*
总脂肪 3.71g 4.8%
饱和脂肪 0.95g 4.7%
反式 脂肪 0.02g
胆固醇 89mg 29.7%
钠 114mg 5%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 19.41g 38.8%
维生素D 0mcg 0%
钙 9mg 0.7%
铁 0.76mg 4.2%
钾 225mg 4.8%
维生素A 7 mcg 0.8%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.09mg 7.5%
核黄素 0.22mg 16.9%
烟酸 5.2mg 32.5%
维生素B6 0.38mg 22.4%
叶酸 4mcg DFE 1%
维生素B12 0.51mcg 21.3%
磷 174mg 13.9%
镁 20mg 4.8%
锌 2.05mg 18.6%
胆碱 56.7mg 10.3%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 111 kcal, 报告数值: 116 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 19.41 77.64 69.9% 10-35%
总脂肪 3.71 33.39 30.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 19.41 g 38.82%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 89 mg 29.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.018 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 21.8 µg 39.64%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.198 mg 32.49%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.381 mg 22.41%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.1 mg 22.00%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.51 µg 21.25%
锌 Zinc, Zn 2.05 mg 18.64%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.22 mg 16.92%
磷 Phosphorus, P 174 mg 13.92%
胆碱总量 Choline, total 56.7 mg 10.31%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 76.78 g
能量 Energy 116 kcal 5.80% 2,000 kcal
Energy 487 kJ
蛋白质 Protein 19.41 g 38.82% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 3.71 g 4.76% 78 g
Ash 0.92 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 9 mg 0.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.76 mg 4.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 20 mg 4.76% 420 mg
磷 Phosphorus, P 174 mg 13.92% 1,250 mg
钾 Potassium, K 225 mg 4.79% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 114 mg 4.96% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.05 mg 18.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.066 mg 7.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.014 mg 0.61% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 21.8 µg 39.64% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.09 mg 7.50% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.22 mg 16.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.198 mg 32.49% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.1 mg 22.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.381 mg 22.41% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 4 µg 1.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 4 µg 1.00% 400 µg
Folate, DFE 4 µg 1.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 56.7 mg 10.31% 550 mg
Betaine 8.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.51 µg 21.25% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 7 µg 0.78% 900 µg
Retinol 7 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 22 IU 0.44% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 102 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.18 mg 1.20% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.07 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0.01 mg
Tocotrienol, beta 0.01 mg
Tocotrienol, gamma 0.02 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 1 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 2.9 µg 2.42% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.219 g
Threonine 0.918 g
Isoleucine 0.927 g
Leucine 1.654 g
Lysine 1.831 g
Methionine 0.555 g
Cystine 0.227 g
Phenylalanine 0.775 g
Tyrosine 0.729 g
Valine 0.943 g
Arginine 1.355 g
Histidine 0.579 g
Alanine 1.162 g
Aspartic acid 1.908 g
Glutamic acid 3.179 g
Glycine 0.89 g
Proline 0.783 g
Serine 0.812 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.949 g 4.75% 20 g
SFA 4:0 0.001 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0.001 g
SFA 10:0 0.002 g
SFA 12:0 0.003 g
SFA 14:0 0.017 g
SFA 15:0 0.003 g
SFA 16:0 0.689 g
SFA 17:0 0.004 g
SFA 18:0 0.22 g
SFA 20:0 0.003 g
SFA 22:0 0.006 g
SFA 24:0 0.001 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.33 g
MUFA 14:1 0.006 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.199 g
MUFA 16:1 c 0.197 g
MUFA 17:1 0.003 g
MUFA 18:1 1.106 g
MUFA 18:1 c 1.094 g
MUFA 20:1 0.014 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
MUFA 24:1 c 0.001 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.854 g
PUFA 18:2 0.662 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.654 g
PUFA 18:2 CLAs 0.003 g
PUFA 18:3 0.032 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.027 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.005 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.008 g
PUFA 20:3 0.016 g
PUFA 20:3 n-3 0 g
PUFA 20:3 n-6 0.016 g
PUFA 20:4 0.093 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.003 g
PUFA 22:4 0.023 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.009 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.007 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.018 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.014 g
TFA 16:1 t 0.002 g
TFA 18:1 t 0.012 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.005 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.005 g
胆固醇 Cholesterol 89 mg 29.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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