食物营养成分: Lamb, New Zealand, imported, liver, raw

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食物描述:
(fdcid: 172615)
 Lamb, New Zealand, imported, liver, raw
食品类别: 羊肉和小牛肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		136
% 每日需量*
总脂肪 4.92g 6.3%
饱和脂肪 1.51g 7.6%
反式 脂肪 0.15g
胆固醇 386mg 128.7%
钠 59mg 2.6%
总碳水化合物 2.22g 0.8%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 20.7g 41.4%
维生素D 0mcg 0%
钙 4mg 0.3%
铁 4.6mg 25.6%
钾 285mg 6.1%
维生素A 15,434 mcg 1,714.9%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 1.21mg 100.8%
核黄素 4.21mg 323.8%
烟酸 13.7mg 85.6%
维生素B6 0.22mg 12.8%
维生素B12 59mcg 2,458.3%
磷 381mg 30.5%
镁 18mg 4.3%
锌 3.4mg 30.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (136 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 2.22 8.88 6.5% 45-65%
蛋白质 20.7 82.80 60.9% 10-35%
总脂肪 4.92 44.28 32.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 20.7 g 41.40%
铁 Iron, Fe 4.6 mg 25.56%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 386 mg 128.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.146 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 59 µg 2,458.33%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 15,434 µg 1,714.89%
铜 Copper, Cu 11.4 mg 1,266.67%
维生素 A Vitamin A, IU 51,447 IU 1,028.94%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 4.21 mg 323.85%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 5.57 mg 111.40%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 1.21 mg 100.83%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 13.7 mg 85.62%
锌 Zinc, Zn 3.4 mg 30.91%
磷 Phosphorus, P 381 mg 30.48%
硒 Selenium, Se 11.1 µg 20.18%
锰 Manganese, Mn 0.33 mg 14.35%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.218 mg 12.82%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 70.8 g
能量 Energy 136 kcal 6.80% 2,000 kcal
Energy 569 kJ
蛋白质 Protein 20.7 g 41.40% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 4.92 g 6.31% 78 g
Ash 1.36 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 4 mg 0.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 4.6 mg 25.56% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 18 mg 4.29% 420 mg
磷 Phosphorus, P 381 mg 30.48% 1,250 mg
钾 Potassium, K 285 mg 6.06% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 59 mg 2.57% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.4 mg 30.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 11.4 mg 1,266.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.33 mg 14.35% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 11.1 µg 20.18% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 1.21 mg 100.83% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 4.21 mg 323.85% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 13.7 mg 85.62% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 5.57 mg 111.40% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.218 mg 12.82% 1.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 59 µg 2,458.33% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 15434 µg 1,714.89% 900 µg
Retinol 15434 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 51447 IU 1,028.94% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.86 mg 5.73% 15 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.229 g
Threonine 0.987 g
Isoleucine 0.927 g
Leucine 1.598 g
Lysine 1.808 g
Methionine 0.675 g
Cystine 0.271 g
Phenylalanine 0.815 g
Tyrosine 0.717 g
Valine 1.054 g
Arginine 1.393 g
Histidine 0.438 g
Alanine 1.029 g
Glutamic acid 2.892 g
Glycine 0.885 g
Proline 0.664 g
Serine 0.706 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 2.22 g 0.81% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 1.514 g 7.57% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.01 g
SFA 14:0 0.019 g
SFA 16:0 0.488 g
SFA 17:0 0.068 g
SFA 18:0 0.889 g
SFA 20:0 0.002 g
SFA 22:0 0.028 g
SFA 24:0 0.011 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.817 g
MUFA 14:1 0.01 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.052 g
MUFA 16:1 c 0.035 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 0.742 g
MUFA 18:1 c 0.613 g
MUFA 20:1 0.002 g
MUFA 22:1 0.002 g
MUFA 22:1 c 0.002 g
MUFA 24:1 c 0.01 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.92 g
PUFA 18:2 0.204 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.153 g
PUFA 18:2 CLAs 0.051 g
PUFA 18:3 0.147 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.137 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.002 g
PUFA 20:3 0.016 g
PUFA 20:3 n-3 0.002 g
PUFA 20:3 n-6 0.014 g
PUFA 20:4 0.124 g
PUFA 20:4 n-6 0.124 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.129 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.135 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.163 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.146 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.146 g
TFA 16:1 t 0.017 g
TFA 18:1 t 0.129 g
TFA 18:2 t,t 0 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0 g
胆固醇 Cholesterol 386 mg 128.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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