食物营养成分: Cheese substitute, mozzarella

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食物描述:
(fdcid: 172198)
 Cheese substitute, mozzarella
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		248
% 每日需量*
总脂肪 12.22g 15.7%
饱和脂肪 3.71g 18.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 685mg 29.8%
总碳水化合物 23.67g 8.6%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 23.67g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 11.47g 22.9%
维生素D 0mcg 0%
钙 610mg 46.9%
铁 0.4mg 2.2%
钾 455mg 9.7%
维生素A 437 mcg 48.6%
维生素C 0.1mg 0.1%
硫胺素 0.03mg 2.2%
核黄素 0.44mg 34.2%
烟酸 0.32mg 2%
维生素B6 0.05mg 3%
叶酸 11mcg DFE 2.8%
维生素B12 0.81mcg 33.8%
磷 583mg 46.6%
镁 41mg 9.8%
锌 1.92mg 17.5%
胆碱 13.7mg 2.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 251 kcal, 报告数值: 248 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 23.67 94.68 37.8% 45-65%
蛋白质 11.47 45.88 18.3% 10-35%
总脂肪 12.22 109.98 43.9% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钙 Calcium, Ca 610 mg 46.92%
蛋白质 Protein 11.47 g 22.94%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总糖类 Total Sugars 23.67 g 47.34%
钠 Sodium, Na 685 mg 29.78%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.711 g 18.55%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 437 µg 48.56%
磷 Phosphorus, P 583 mg 46.64%
硒 Selenium, Se 19.2 µg 34.91%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.444 mg 34.15%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.81 µg 33.75%
维生素 A Vitamin A, IU 1,457 IU 29.14%
锌 Zinc, Zn 1.92 mg 17.45%
铜 Copper, Cu 0.11 mg 12.22%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 47.36 g
能量 Energy 248 kcal 12.40% 2,000 kcal
Energy 1038 kJ
蛋白质 Protein 11.47 g 22.94% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 12.22 g 15.67% 78 g
Ash 5.27 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 610 mg 46.92% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.4 mg 2.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 41 mg 9.76% 420 mg
磷 Phosphorus, P 583 mg 46.64% 1,250 mg
钾 Potassium, K 455 mg 9.68% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 685 mg 29.78% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.92 mg 17.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.11 mg 12.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.028 mg 1.22% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 19.2 µg 34.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.1 mg 0.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.026 mg 2.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.444 mg 34.15% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.317 mg 1.98% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.083 mg 1.66% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.051 mg 3.00% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 11 µg 2.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 11 µg 2.75% 400 µg
Folate, DFE 11 µg 2.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 13.7 mg 2.49% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.81 µg 33.75% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 437 µg 48.56% 900 µg
Retinol 437 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 1457 IU 29.14% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.11 mg 0.73% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1 µg 0.83% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.151 g
Threonine 0.397 g
Isoleucine 0.57 g
Leucine 0.924 g
Lysine 0.793 g
Methionine 0.282 g
Cystine 0.05 g
Phenylalanine 0.525 g
Tyrosine 0.572 g
Valine 0.68 g
Arginine 0.388 g
Histidine 0.286 g
Alanine 0.273 g
Aspartic acid 0.682 g
Glutamic acid 2.172 g
Glycine 0.167 g
Proline 1.036 g
Serine 0.532 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 23.67 g 8.61% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 23.67 g 47.34% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.711 g 18.55% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0.012 g
SFA 10:0 0.012 g
SFA 12:0 0.048 g
SFA 14:0 0.049 g
SFA 16:0 2.369 g
SFA 18:0 1.222 g
Fatty acids, total monounsaturated 6.243 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 18:1 6.243 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.738 g
PUFA 18:2 1.664 g
PUFA 18:3 0.074 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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