食物营养成分:
奶酪、mozzarella马苏里拉奶酪、低水分、部分脱脂、切丝

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食物描述:
(fdcid: 170900)
 奶酪、mozzarella马苏里拉奶酪、低水分、部分脱脂、切丝 (Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim, shredded)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		304
% 每日需量*
总脂肪 19.72g 25.3%
饱和脂肪 11.47g 57.4%
反式 脂肪 0.71g
胆固醇 65mg 21.7%
钠 682mg 29.7%
总碳水化合物 8.06g 2.9%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 2.24g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.63g 47.3%
维生素D 0.4mcg 2%
钙 716mg 55.1%
铁 0.23mg 1.3%
钾 131mg 2.8%
维生素A 254 mcg 28.2%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.03mg 2.4%
核黄素 0.37mg 28.2%
烟酸 0.15mg 0.9%
维生素B6 0.11mg 6.5%
叶酸 27mcg DFE 6.8%
维生素B12 1.33mcg 55.4%
磷 537mg 43%
镁 29mg 6.9%
锌 3.61mg 32.8%
胆碱 14.2mg 2.6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Shredded Mozzarella Cheese
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (304 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 8.06 32.24 10.6% 45-65%
蛋白质 23.63 94.52 31.1% 10-35%
总脂肪 19.72 177.48 58.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钙 Calcium, Ca 716 mg 55.08%
蛋白质 Protein 23.63 g 47.26%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 11.472 g 57.36%
钠 Sodium, Na 682 mg 29.65%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 19.72 g 25.28%
胆固醇 Cholesterol 65 mg 21.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.709 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.33 µg 55.42%
硒 Selenium, Se 26.8 µg 48.73%
磷 Phosphorus, P 537 mg 42.96%
锌 Zinc, Zn 3.61 mg 32.82%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.367 mg 28.23%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 254 µg 28.22%
维生素 A Vitamin A, IU 846 IU 16.92%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.508 mg 10.16%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 44.81 g
能量 Energy 304 kcal 15.20% 2,000 kcal
Energy 1273 kJ
蛋白质 Protein 23.63 g 47.26% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 19.72 g 25.28% 78 g
Ash 3.78 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 716 mg 55.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.23 mg 1.28% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 29 mg 6.90% 420 mg
磷 Phosphorus, P 537 mg 42.96% 1,250 mg
钾 Potassium, K 131 mg 2.79% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 682 mg 29.65% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.61 mg 32.82% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.034 mg 3.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.041 mg 1.78% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 26.8 µg 48.73% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.029 mg 2.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.367 mg 28.23% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.151 mg 0.94% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.508 mg 10.16% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.111 mg 6.53% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 27 µg 6.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 27 µg 6.75% 400 µg
Folate, DFE 27 µg 6.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 14.2 mg 2.58% 550 mg
Betaine 0.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.33 µg 55.42% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 254 µg 28.22% 900 µg
Retinol 254 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 846 IU 16.92% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.49 mg 3.27% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.02 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 14 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.4 µg 2.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.4 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.3 µg 1.08% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 4.1 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.312 g
Threonine 1.063 g
Isoleucine 1.256 g
Leucine 2.372 g
Lysine 1.985 g
Methionine 0.572 g
Cystine 0.14 g
Phenylalanine 1.227 g
Tyrosine 1.283 g
Valine 1.589 g
Arginine 1.056 g
Histidine 0.692 g
Alanine 0.816 g
Aspartic acid 1.923 g
Glutamic acid 5.53 g
Glycine 0.472 g
Proline 2.612 g
Serine 1.358 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 8.06 g 2.93% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 2.24 g 4.48% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 1.45 g
Maltose 0 g
Galactose 0.75 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 11.472 g 57.36% 20 g
SFA 4:0 0.396 g
SFA 6:0 0.335 g
SFA 8:0 0.209 g
SFA 10:0 0.503 g
SFA 12:0 0.573 g
SFA 14:0 1.842 g
SFA 15:0 0.192 g
SFA 16:0 5.201 g
SFA 17:0 0.116 g
SFA 18:0 2.066 g
SFA 20:0 0.028 g
SFA 22:0 0.007 g
SFA 24:0 0.005 g
Fatty acids, total monounsaturated 5.104 g
MUFA 14:1 0.181 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.292 g
MUFA 16:1 c 0.238 g
MUFA 17:1 0.037 g
MUFA 18:1 4.558 g
MUFA 18:1 c 4.043 g
MUFA 20:1 0.036 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.861 g
PUFA 18:2 0.706 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.471 g
PUFA 18:2 CLAs 0.097 g
PUFA 18:3 0.076 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.073 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:3i 0.002 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.005 g
PUFA 20:3 0.022 g
PUFA 20:3 n-3 0 g
PUFA 20:3 n-6 0.021 g
PUFA 20:4 0.03 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.006 g
PUFA 22:4 0.006 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.011 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.709 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.569 g
TFA 16:1 t 0.054 g
TFA 18:1 t 0.515 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.138 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.14 g
胆固醇 Cholesterol 65 mg 21.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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