食物营养成分: 西兰花,绿花菜,生的

  LogixPath Chef 首页   >     食物营养成分查询
食物描述:
(fdcid: 170379)
西兰花,绿花菜,生的 (Broccoli, raw)
科学名称: Brassica oleracea var. italica
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
查询其他食品的营养成分   |   与另一个食物比较

营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
34

% 每日需量*
总脂肪 0.37g 0.5%
饱和脂肪 0.11g 0.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
33mg 1.4%
总碳水化合物 6.64g 2.4%
膳食纤维 2.6g 9.3%
总糖量 1.7g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.82g 5.6%

维生素D 0mcg 0%
47mg 3.6%
0.73mg 4.1%
316mg 6.7%
维生素A 31 mcg 3.4%
维生素C 89.2mg 99.1%
硫胺素 0.07mg 5.9%
核黄素 0.12mg 9%
烟酸 0.64mg 4%
维生素B6 0.17mg 10.3%
叶酸 63mcg DFE 15.8%
66mg 5.3%
21mg 5%
0.41mg 3.7%
胆碱 18.7mg 3.4%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 41 kcal, 报告数值: 34 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 6.64 26.56 64.5% 45-65%
蛋白质 2.82 11.28 27.4% 10-35%
总脂肪 0.37 3.33 8.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 63 µg 15.75%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 89.2 mg 99.11%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 101.6 µg 84.67%
Folate, food 63 µg 15.75%
Folate, DFE 63 µg 15.75%
维生素 A Vitamin A, IU 623 IU 12.46%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.573 mg 11.46%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.175 mg 10.29%


Sponsored Links:



食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 89.3 g
能量 Energy 34 kcal 1.70% 2,000 kcal
Energy 141 kJ
蛋白质 Protein 2.82 g 5.64% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.37 g 0.47% 78 g
Ash 0.87 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 47 mg 3.62% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.73 mg 4.06% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 21 mg 5.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 66 mg 5.28% 1,250 mg
钾 Potassium, K 316 mg 6.72% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 33 mg 1.43% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.41 mg 3.73% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.049 mg 5.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.21 mg 9.13% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 2.5 µg 4.55% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 89.2 mg 99.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.071 mg 5.92% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.117 mg 9.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.639 mg 3.99% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.573 mg 11.46% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.175 mg 10.29% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 63 µg 15.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 63 µg 15.75% 400 µg
Folate, DFE 63 µg 15.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 18.7 mg 3.40% 550 mg
Betaine 0.1 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 31 µg 3.44% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 361 µg
Carotene, alpha 25 µg
Cryptoxanthin, beta 1 µg
维生素 A Vitamin A, IU 623 IU 12.46% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 1403 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.78 mg 5.20% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.01 mg
Tocopherol, gamma 0.17 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0.04 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 101.6 µg 84.67% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg


Sponsored Links:

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.033 g
Threonine 0.088 g
Isoleucine 0.079 g
Leucine 0.129 g
Lysine 0.135 g
Methionine 0.038 g
Cystine 0.028 g
Phenylalanine 0.117 g
Tyrosine 0.05 g
Valine 0.125 g
Arginine 0.191 g
Histidine 0.059 g
Alanine 0.104 g
Aspartic acid 0.325 g
Glutamic acid 0.542 g
Glycine 0.089 g
Proline 0.11 g
Serine 0.121 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 6.64 g 2.41% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.6 g 9.29% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.7 g 3.40% 50 g
Sucrose 0.1 g
Glucose 0.49 g
Fructose 0.68 g
Lactose 0.21 g
Maltose 0.21 g
Galactose 0 g
Starch 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.114 g 0.57% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.002 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 0.084 g
SFA 17:0 0 g
SFA 18:0 0.018 g
SFA 20:0 0.006 g
SFA 22:0 0.004 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.031 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 17:1 0.002 g
MUFA 18:1 0.029 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.112 g
PUFA 18:2 0.049 g
PUFA 18:3 0.063 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
查询其他食品的营养成分