食物营养成分:
Wheat flour, white, all-purpose, enriched, calcium-fortified

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食物描述: (fdcid: 169754)	Wheat flour, white, all-purpose, enriched, calcium-fortified
食品类别:	谷物和面食

食品份量
日需量年龄组

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营养成分表

1 份（每个包装）
份量	gram (100g)

每份的量
能量

364

% 每日需量*

总脂肪 0.98g

1.3%

饱和脂肪 0.15g

0.8%

反式脂肪 0g

胆固醇 0mg

0%

钠 2mg

0.1%

总碳水化合物 76.31g

27.7%

膳食纤维 2.7g

9.6%

总糖量 0g

包括 0g 添加糖

0%

蛋白质 10.33g

20.7%

维生素D 0mcg	0%
钙 252mg	19.4%
铁 4.64mg	25.8%
钾 107mg	2.3%
维生素A 0 mcg	0%
维生素C 0mg	0%
硫胺素 0.79mg	65.4%
核黄素 0.49mg	38%
烟酸 5.9mg	36.9%
维生素B₆ 0.04mg	2.6%
叶酸 183mcg DFE (154mcg 叶酸 folic acid)	45.8%
磷 108mg	8.6%
镁 22mg	5.2%
锌 0.7mg	6.4%

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

营养素亮点

¹ 100克食物中的营养素含量

² 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考

能量和来源
(推算数值¹: 355 kcal, 报告数值: 364 kcal)

营养素	克数	能量	百分比	建议%²
碳水化合物	76.31	305.24	85.9%	45-65%
蛋白质	10.33	41.32	11.6%	10-35%
总脂肪	0.98	8.82	2.5%	20-35%

¹	卡路里计算通用公式: 碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
²	专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9)	183 µg	45.75%
铁 Iron, Fe	4.64 mg	25.78%
蛋白质 Protein	10.33 g	20.66%
钙 Calcium, Ca	252 mg	19.38%

其他主要有益营养素

营养素	数量	日需量%
Folate, DFE	291 µg	72.75%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)	0.785 mg	65.42%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)	0.494 mg	38.00%
烟酸 Niacin (维生素 B3)	5.904 mg	36.90%
锰 Manganese, Mn	0.682 mg	29.65%
铜 Copper, Cu	0.144 mg	16.00%

食物营养成分详情

大量营养素 (Macronutrients)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Water	11.92	g
能量 Energy	364	kcal	18.20%	2,000 kcal
Energy	1523	kJ
蛋白质 Protein	10.33	g	20.66%	50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)	0.98	g	1.26%	78 g
Ash	0.47	g

矿物质 (Minerals)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
钙 Calcium, Ca	252	mg	19.38%	1,300 mg
铁 Iron, Fe	4.64	mg	25.78%	18 mg
镁 Magnesium, Mg	22	mg	5.24%	420 mg
磷 Phosphorus, P	108	mg	8.64%	1,250 mg
钾 Potassium, K	107	mg	2.28%	4,700 mg
钠 Sodium, Na	2	mg	0.09%	2,300 mg
锌 Zinc, Zn	0.7	mg	6.36%	11 mg
铜 Copper, Cu	0.144	mg	16.00%	0.9 mg
锰 Manganese, Mn	0.682	mg	29.65%	2.3 mg

维生素 (Vitamins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)	0	mg	0.00%	90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1)	0.785	mg	65.42%	1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2)	0.494	mg	38.00%	1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3)	5.904	mg	36.90%	16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)	0.438	mg	8.76%	5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6)	0.044	mg	2.59%	1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9)	183	µg	45.75%	400 µg
Folic acid	154	µg
Folate, food	29	µg	7.25%	400 µg
Folate, DFE	291	µg	72.75%	400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12)	0	µg	0.00%	2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)	0	µg	0.00%	900 µg
Retinol	0	µg
维生素 A Vitamin A, IU	0	IU	0.00%	5,000 IU
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol	0.06	mg	0.40%	15 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units	0	IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3)	0	µg	0.00%	20 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
Tryptophan	0.127	g
Threonine	0.281	g
Isoleucine	0.357	g
Leucine	0.71	g
Lysine	0.228	g
Methionine	0.183	g
Cystine	0.219	g
Phenylalanine	0.52	g
Tyrosine	0.312	g
Valine	0.415	g
Arginine	0.417	g
Histidine	0.23	g
Alanine	0.332	g
Aspartic acid	0.435	g
Glutamic acid	3.479	g
Glycine	0.371	g
Proline	1.198	g
Serine	0.516	g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference	76.31	g	27.75%	275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)	2.7	g	9.64%	28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats)			不显示0值的营养素
营养素名称	数量		日需量%	日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated	0.155	g	0.78%	20 g
SFA 16:0	0.148	g
SFA 18:0	0.007	g
Fatty acids, total monounsaturated	0.087	g
MUFA 18:1	0.087	g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.413	g
PUFA 18:2	0.391	g
PUFA 18:3	0.022	g
胆固醇 Cholesterol	0	mg	0.00%	300 mg

	食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
	饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
	营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/

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