食物营养成分:
Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted

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食物描述:
(fdcid: 169544)
Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
324

% 每日需量*
总脂肪 24.6g 31.5%
饱和脂肪 9.72g 48.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 85mg 28.3%
57mg 2.5%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.9g 47.8%

维生素D 0mcg 0%
9mg 0.7%
3.11mg 17.3%
331mg 7%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.09mg 7.5%
核黄素 0.26mg 20%
烟酸 3mg 18.8%
维生素B6 0.25mg 14.7%
叶酸 8mcg DFE 2%
维生素B12 2.46mcg 102.5%
203mg 16.2%
22mg 5.2%
4.03mg 36.6%
胆碱 91mg 16.5%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 317 kcal, 报告数值: 324 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 23.9 95.60 30.2% 10-35%
总脂肪 24.6 221.40 69.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 23.9 g 47.80%
铁 Iron, Fe 3.11 mg 17.28%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.72 g 48.60%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 24.6 g 31.54%
胆固醇 Cholesterol 85 mg 28.33%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.46 µg 102.50%
硒 Selenium, Se 22.9 µg 41.64%
锌 Zinc, Zn 4.03 mg 36.64%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.26 mg 20.00%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3 mg 18.75%
胆碱总量 Choline, total 91 mg 16.55%
磷 Phosphorus, P 203 mg 16.24%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.25 mg 14.71%
铜 Copper, Cu 0.123 mg 13.67%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 48.37 g
能量 Energy 324 kcal 16.20% 2,000 kcal
Energy 1356 kJ
蛋白质 Protein 23.9 g 47.80% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 24.6 g 31.54% 78 g
Ash 1.18 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 9 mg 0.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 3.11 mg 17.28% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 22 mg 5.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 203 mg 16.24% 1,250 mg
钾 Potassium, K 331 mg 7.04% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 57 mg 2.48% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 4.03 mg 36.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.123 mg 13.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.014 mg 0.61% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 22.9 µg 41.64% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.09 mg 7.50% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.26 mg 20.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3 mg 18.75% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.25 mg 5.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.25 mg 14.71% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 8 µg 2.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 8 µg 2.00% 400 µg
Folate, DFE 8 µg 2.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 91 mg 16.55% 550 mg
Betaine 12 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.46 µg 102.50% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.268 g
Threonine 1.044 g
Isoleucine 1.075 g
Leucine 1.889 g
Lysine 1.989 g
Methionine 0.612 g
Cystine 0.268 g
Phenylalanine 0.933 g
Tyrosine 0.803 g
Valine 1.163 g
Arginine 1.511 g
Histidine 0.818 g
Alanine 1.442 g
Aspartic acid 2.184 g
Glutamic acid 3.591 g
Glycine 1.304 g
Proline 1.056 g
Serine 0.914 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.72 g 48.60% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.06 g
SFA 12:0 0.06 g
SFA 14:0 0.75 g
SFA 16:0 5.93 g
SFA 18:0 2.92 g
Fatty acids, total monounsaturated 10.27 g
MUFA 16:1 0.97 g
MUFA 18:1 9.27 g
MUFA 20:1 0.04 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1 g
PUFA 18:2 0.68 g
PUFA 18:3 0.27 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.05 g
胆固醇 Cholesterol 85 mg 28.33% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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