食物营养成分:
Pork, cured, ham with natural juices, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil

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食物描述:
(fdcid: 169172)
 Pork, cured, ham with natural juices, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		180
% 每日需量*
总脂肪 8.28g 10.6%
饱和脂肪 2.43g 12.1%
反式 脂肪 0.05g
胆固醇 80mg 26.7%
钠 821mg 35.7%
总碳水化合物 0.17g 0.1%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.02g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 26.18g 52.4%
维生素D 0mcg 0%
钙 12mg 0.9%
铁 1.15mg 6.4%
钾 344mg 7.3%
维生素A 13 mcg 1.4%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.31mg 25.5%
核黄素 0.25mg 19%
烟酸 8.52mg 53.2%
维生素B6 0.38mg 22.1%
叶酸 1mcg DFE 0.2%
维生素B12 0.58mcg 24.2%
磷 280mg 22.4%
镁 22mg 5.2%
锌 2.87mg 26.1%
胆碱 127.4mg 23.2%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (180 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.17 0.68 0.4% 45-65%
蛋白质 26.18 104.72 58.2% 10-35%
总脂肪 8.28 74.52 41.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 26.18 g 52.36%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
钠 Sodium, Na 821 mg 35.70%
胆固醇 Cholesterol 80 mg 26.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.427 g 12.13%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.048 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 48.2 µg 87.64%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.52 mg 53.25%
锌 Zinc, Zn 2.87 mg 26.09%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.306 mg 25.50%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.58 µg 24.17%
胆碱总量 Choline, total 127.4 mg 23.16%
磷 Phosphorus, P 280 mg 22.40%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.376 mg 22.12%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.247 mg 19.00%
铜 Copper, Cu 0.115 mg 12.78%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 63.36 g
能量 Energy 180 kcal 9.00% 2,000 kcal
Energy 753 kJ
蛋白质 Protein 26.18 g 52.36% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 8.28 g 10.62% 78 g
Ash 2.8 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 12 mg 0.92% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.15 mg 6.39% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 22 mg 5.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 280 mg 22.40% 1,250 mg
钾 Potassium, K 344 mg 7.32% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 821 mg 35.70% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.87 mg 26.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.115 mg 12.78% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.022 mg 0.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 48.2 µg 87.64% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.306 mg 25.50% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.247 mg 19.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 8.52 mg 53.25% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.464 mg 9.28% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.376 mg 22.12% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 1 µg 0.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 1 µg 0.25% 400 µg
Folate, DFE 1 µg 0.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 127.4 mg 23.16% 550 mg
Betaine 1.7 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.58 µg 24.17% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 13 µg 1.44% 900 µg
Retinol 13 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 44 IU 0.88% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.24 mg 1.60% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.01 mg
Tocopherol, gamma 0.04 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0.05 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.03 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 5.1 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.244 g
Threonine 1.167 g
Isoleucine 1.178 g
Leucine 2.092 g
Lysine 2.202 g
Methionine 0.624 g
Cystine 0.294 g
Phenylalanine 1.045 g
Tyrosine 0.846 g
Valine 1.322 g
Arginine 1.673 g
Histidine 1.14 g
Alanine 1.544 g
Aspartic acid 2.282 g
Glutamic acid 3.74 g
Glycine 1.385 g
Proline 1.128 g
Serine 1.024 g
Hydroxyproline 0.17 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0.17 g 0.06% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.02 g 0.04% 50 g
Sucrose 0 g
Glucose 0.02 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.427 g 12.13% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.004 g
SFA 12:0 0.004 g
SFA 14:0 0.088 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 1.552 g
SFA 17:0 0.022 g
SFA 18:0 0.728 g
SFA 20:0 0.011 g
SFA 22:0 0.018 g
Fatty acids, total monounsaturated 3.206 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.194 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 2.96 g
MUFA 20:1 0.052 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.064 g
PUFA 18:2 0.901 g
PUFA 18:3 0.033 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.035 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0.095 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.048 g
胆固醇 Cholesterol 80 mg 26.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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