食物营养成分:
大米，白色的，短粒的，强化的，生的

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食物描述:
(fdcid: 168881)
 大米，白色的，短粒的，强化的，生的 (Rice, white, short-grain, enriched, uncooked)
食品类别: 谷物和面食
食物信息: Rice cup is different from the standard measuring cup.
Usually 1 rice cup = 1/2 standard cup
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		358
% 每日需量*
总脂肪 0.52g 0.7%
饱和脂肪 0.14g 0.7%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 1mg 0%
总碳水化合物 79.15g 28.8%
膳食纤维 2.8g 10%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 6.5g 13%
维生素D 0mcg 0%
钙 3mg 0.2%
铁 4.23mg 23.5%
钾 76mg 1.6%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.56mg 47.1%
核黄素 0.05mg 3.7%
烟酸 4.11mg 25.7%
维生素B6 0.17mg 10.1%
叶酸 231mcg DFE
(225mcg 叶酸 folic acid) 		57.8%
磷 95mg 7.6%
镁 23mg 5.5%
锌 1.1mg 10%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 347 kcal, 报告数值: 358 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 79.15 316.60 91.2% 45-65%
蛋白质 6.5 26.00 7.5% 10-35%
总脂肪 0.52 4.68 1.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 231 µg 57.75%
铁 Iron, Fe 4.23 mg 23.50%
蛋白质 Protein 6.5 g 13.00%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
Folate, DFE 389 µg 97.25%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.565 mg 47.08%
锰 Manganese, Mn 1.037 mg 45.09%
硒 Selenium, Se 15.1 µg 27.45%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.287 mg 25.74%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.113 mg 25.71%
铜 Copper, Cu 0.21 mg 23.33%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.171 mg 10.06%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 13.29 g
能量 Energy 358 kcal 17.90% 2,000 kcal
Energy 1498 kJ
蛋白质 Protein 6.5 g 13.00% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.52 g 0.67% 78 g
Ash 0.54 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 3 mg 0.23% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 4.23 mg 23.50% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 23 mg 5.48% 420 mg
磷 Phosphorus, P 95 mg 7.60% 1,250 mg
钾 Potassium, K 76 mg 1.62% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 1 mg 0.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.1 mg 10.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.21 mg 23.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 1.037 mg 45.09% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 15.1 µg 27.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.565 mg 47.08% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.048 mg 3.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.113 mg 25.71% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.287 mg 25.74% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.171 mg 10.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 231 µg 57.75% 400 µg
Folic acid 225 µg
Folate, food 6 µg 1.50% 400 µg
Folate, DFE 389 µg 97.25% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.075 g
Threonine 0.233 g
Isoleucine 0.281 g
Leucine 0.538 g
Lysine 0.235 g
Methionine 0.153 g
Cystine 0.133 g
Phenylalanine 0.348 g
Tyrosine 0.217 g
Valine 0.397 g
Arginine 0.542 g
Histidine 0.153 g
Alanine 0.377 g
Aspartic acid 0.611 g
Glutamic acid 1.268 g
Glycine 0.296 g
Proline 0.306 g
Serine 0.342 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 79.15 g 28.78% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.8 g 10.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.14 g 0.70% 20 g
SFA 14:0 0.003 g
SFA 16:0 0.125 g
SFA 18:0 0.01 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.161 g
MUFA 16:1 0.002 g
MUFA 18:1 0.159 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.138 g
PUFA 18:2 0.114 g
PUFA 18:3 0.024 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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