食物营养成分:
Cress, garden, cooked, boiled, drained, without salt

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食物描述:
(fdcid: 168408)
Cress, garden, cooked, boiled, drained, without salt
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
23

% 每日需量*
总脂肪 0.6g 0.8%
饱和脂肪 0.02g 0.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
8mg 0.3%
总碳水化合物 3.8g 1.4%
膳食纤维 0.7g 2.5%
总糖量 3.11g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 1.9g 3.8%

维生素D 0mcg 0%
61mg 4.7%
0.8mg 4.4%
353mg 7.5%
维生素A 232 mcg 25.8%
维生素C 23mg 25.6%
硫胺素 0.06mg 5%
核黄素 0.16mg 12.3%
烟酸 0.8mg 5%
维生素B6 0.16mg 9.2%
叶酸 37mcg DFE 9.2%
48mg 3.8%
26mg 6.2%
0.15mg 1.4%
胆碱 13.8mg 2.5%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 28 kcal, 报告数值: 23 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 3.8 15.20 53.9% 45-65%
蛋白质 1.9 7.60 27.0% 10-35%
总脂肪 0.6 5.40 19.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 383.4 µg 319.50%
维生素 A Vitamin A, IU 4,649 IU 92.98%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 232 µg 25.78%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 23 mg 25.56%
锰 Manganese, Mn 0.372 mg 16.17%
铜 Copper, Cu 0.114 mg 12.67%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.16 mg 12.31%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 92.5 g
能量 Energy 23 kcal 1.15% 2,000 kcal
Energy 96 kJ
蛋白质 Protein 1.9 g 3.80% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.6 g 0.77% 78 g
Ash 1.2 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 61 mg 4.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.8 mg 4.44% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 26 mg 6.19% 420 mg
磷 Phosphorus, P 48 mg 3.84% 1,250 mg
钾 Potassium, K 353 mg 7.51% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 8 mg 0.35% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.15 mg 1.36% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.114 mg 12.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.372 mg 16.17% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 0.9 µg 1.64% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 23 mg 25.56% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.06 mg 5.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.16 mg 12.31% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.8 mg 5.00% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.163 mg 3.26% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.157 mg 9.24% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 37 µg 9.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 37 µg 9.25% 400 µg
Folate, DFE 37 µg 9.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 13.8 mg 2.51% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 232 µg 25.78% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 2790 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 4649 IU 92.98% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 8402 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.5 mg 3.33% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 383.4 µg 319.50% 120 µg


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蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 3.8 g 1.38% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0.7 g 2.50% 28 g
总糖类 Total Sugars 3.11 g 6.22% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.02 g 0.10% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0 g
SFA 16:0 0.014 g
SFA 18:0 0.006 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.205 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 18:1 0.075 g
MUFA 20:1 0.052 g
MUFA 22:1 0.078 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.196 g
PUFA 18:2 0.13 g
PUFA 18:3 0.065 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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