食物营养成分: 鱼，红三文鱼 sockeye，野生捕捞，生的

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食物描述:
(fdcid: 2684440)
 鱼，红三文鱼 sockeye，野生捕捞，生的 (Fish, salmon, sockeye, wild caught, raw)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食物信息: Sockeye salmon is an exceptionally nutritious fish, packed with many essential nutrients. For example:

  1. Extremely High in Omega-3 Fatty Acids (EPA & DHA). Omega-3 Fatty Acids can reduce inflammation, improve heart health, provide eye health protection.
  2. Richest Dietary Source of Astaxanthin. Astaxanthin is a powerful antioxidant which can support eye and retina health, protect skin from UV damage, reduce inflammation.
  3. Excellent source of Vitamin B12, B6, Niacin (B3), and Riboflavin (B2).
  4. One of the Best Sources of Vitamin D. Vitamin D is critical to the bone health.
  5. Good Amount of Bone Health related minerals: Phosphorus, Potassium, and Magnesium
  6. High in Selenium. Selenium is important for the immune function and antioxidant activities.
  7. High Quality Protein. It contains all essential amino acids.

Learn more about sockeye salmon fish on Wikipedia.
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		130
% 每日需量*
总脂肪 4.94g 6.3%
饱和脂肪 0.72g 3.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 59.3mg 19.8%
钠 53.3mg 2.3%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 22.3g 44.6%
维生素D 0mcg 0%
钙 14.84mg 1.1%
铁 0.4mg 2.2%
钾 329.7mg 7%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
维生素B12 5.16mcg 215%
磷 226.3mg 18.1%
镁 26.15mg 6.2%
锌 0.42mg 3.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 134 kcal, 报告数值: 130 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 22.3 89.20 66.8% 10-35%
总脂肪 4.94 44.42 33.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 22.3 g 44.60%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 59.3 mg 19.77%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 5.16 µg 215.00%
硒 Selenium, Se 30.2 µg 54.91%
磷 Phosphorus, P 226.3 mg 18.10%
碘 Iodine, I 18.38 µg 12.25%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 72.51 g
能量 Energy (Atwater General Factors) 129.984 kcal 6.50% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 136.222 kcal
Nitrogen 3.568 g
蛋白质 Protein 22.3 g 44.60% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 4.936 g 6.33% 78 g
Ash 1.164 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 14.84 mg 1.14% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.4024 mg 2.24% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 26.15 mg 6.23% 420 mg
磷 Phosphorus, P 226.3 mg 18.10% 1,250 mg
钾 Potassium, K 329.7 mg 7.01% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 53.3 mg 2.32% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.4246 mg 3.86% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.0616 mg 6.84% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0 mg 0.00% 2.3 mg
碘 Iodine, I 18.38 µg 12.25% 150 µg
硒 Selenium, Se 30.2 µg 54.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 B12 (Vitamin B12) 5.16 µg 215.00% 2.4 µg
Vitamin A 0 mg
Retinol 42.81 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.722 g 3.61% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.001 g
SFA 14:0 0.12 g
SFA 16:0 0.485 g
SFA 18:0 0.088 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.137 g
MUFA 18:1 c 0.585 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.71 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.05 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.021 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.211 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.068 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.326 g
胆固醇 Cholesterol 59.3 mg 19.77% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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