食物营养成分: 大米，糙米(褐色)，长颗粒，未强化，生米

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食物描述:
(fdcid: 2512380)
 大米，糙米(褐色)，长颗粒，未强化，生米 (Rice, brown, long grain, unenriched, raw)
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		366
% 每日需量*
总脂肪 3.31g 4.2%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 0mg 0%
总碳水化合物 76.69g 27.9%
膳食纤维 3.02g 10.8%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 7.25g 14.5%
维生素D 0mcg 0%
钙 8.06mg 0.6%
铁 1.24mg 6.9%
钾 250.1mg 5.3%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.33mg 27.2%
核黄素 0.1mg 7.9%
烟酸 6.27mg 39.2%
维生素B6 0.16mg 9.4%
磷 302.8mg 24.2%
镁 115mg 27.4%
锌 1.85mg 16.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (366 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 76.69 306.75 83.9% 45-65%
蛋白质 7.25 29.01 7.9% 10-35%
总脂肪 3.31 29.75 8.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 7.253 g 14.51%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.021 g 10.79%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钼 Molybdenum, Mo 63.94 µg 142.09%
锰 Manganese, Mn 2.696 mg 117.22%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.271 mg 39.19%
铜 Copper, Cu 0.266 mg 29.54%
镁 Magnesium, Mg 115 mg 27.38%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.326 mg 27.19%
硒 Selenium, Se 14.8 µg 26.91%
磷 Phosphorus, P 302.8 mg 24.22%
锌 Zinc, Zn 1.854 mg 16.85%
生物素 Biotin (维生素 B7) 4.988 µg 16.63%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 11.47 g
能量 Energy (Atwater General Factors) 365.518 kcal 18.28% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 368.3585 kcal
Nitrogen 1.219 g
蛋白质 Protein 7.2531 g 14.51% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 3.306 g 4.24% 78 g
Ash 1.283 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 8.058 mg 0.62% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.242 mg 6.90% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 115 mg 27.38% 420 mg
磷 Phosphorus, P 302.8 mg 24.22% 1,250 mg
钾 Potassium, K 250.1 mg 5.32% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 0 mg 0.00% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.854 mg 16.85% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.2659 mg 29.54% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 2.696 mg 117.22% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 14.8 µg 26.91% 55 µg
钼 Molybdenum, Mo 63.94 µg 142.09% 45 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.3263 mg 27.19% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.1025 mg 7.88% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.271 mg 39.19% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.1606 mg 9.45% 1.7 mg
生物素 Biotin (维生素 B7) 4.988 µg 16.63% 30 µg


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碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 76.688 g 27.89% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.021 g 10.79% 28 g
Total dietary fiber (AOAC 2011.25) 4.296 g 15.34% 28 g
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF) 3.384 g
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF) 0.5013 g
Starch 71.6 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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